한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)이 코로나19로 어려움을 겪고 있는 소규모 영세업체를 대상으로 중요관리점(CCP) 무료 검증 사업을 따뜻한 HACCP 실천의 일환으로 확대하기로 하였다. HACCP인증원은 올해 사업으로 HACCP 의무적용 4단계를 준비하는 소규모업체의 인증을 돕고자 120개 업체 960건의 미생물 검사를 무상 지원하고 있었다. 하지만 2월부터 생각지도 않은 코로나19 감염병의 갑작스런 확산으로 소규모 영세 식품업소의 경제적 어려움이 가중되자 작은 도움이라도 지원하고자 이 사업을 확대해 추진하기로 한 것이다. 특히 이 사업은 지난 4월에 HACCP인증원 임직원을 대상으로 공모한 ‘코로나19 대응 혁신 아이디어 경진대회’에서 최우수상에 선정되는 등 내부적으로 좋은 호응을 얻었다. 확대된 검증지원 규모는 올해 11월말까지 소규모업체 150개를 선정해 살모넬라 등 1,500건의 미생물검사를 지원한다. 연초 계획과 합쳐 연간 270개소에 2,460건의 CCP검증지원을 무료로 지원하게 된다. 확대된 미생물 검증지원 대상은 HACCP적용업소 중 소규모 영세업체이거나 차등관리 대상 및 법령위반 등 소규모 인증업체가 해당된다. 업체 선정은
농촌진흥청(청장 김경규) 골든시드프로젝트(GSP) 종축사업단은 토종닭과 일반 육계의 육질 분석 결과 토종닭이 맛과 건강에 이로운 영양 성분을 더 많이 가졌다고 밝혔다. 순천대학교 남기창 교수팀은 개발 중인 토종닭에 대한 능력 검증을 위해 일반 육계(고기용 닭)와 기존 토종닭, 신품종 3종에 대한 육질분석 연구를 수행했다. 다리 살과 가슴살의 지방산 조성을 비교한 결과, 토종닭만이 가지고 있는 풍미와 관련된 지방산으로 알려진 아라키돈산을 비롯한 다가 불포화 지방산의 함량이 모두 일반 육계보다 많았다. 다가 불포화 지방산은 심혈관질환 예방 기능을 하며 아라키돈산은 뇌와 근육 등에 많이 존재하는 지방산 중 하나로 알려져 있다. 카르노신, 안세린 등 항산화 기능성 펩타이드 성분도 일반 육계보다 토종닭 품종에서 더 높게 나타났다. 콜레스테롤 수치는 일반 육계가 100g당 63.17mg으로 나타난 반면, 토종닭 품종은 49.04∼54.43mg 수준으로 일반 육계보다 더 낮았다. 한편, GSP종축사업단은 새로운 토종닭 개발을 위한 씨닭의 교배 조합 시험을 마쳤으며 현재는 실용계에 대한 능력 검증을 마무리 하는 단계에 있다. 서울대학교 조철훈 교수팀의 신품종 토종닭의 생산
정부는 8월 13일, 최근 집중호우로 큰 피해를 입은 전남 곡성군, 구례군, 나주시, 담양군, 영광군, 장성군, 함평군, 화순군, 전북 남원시, 경남 하동군, 합천군 등 11개 지자체를 특별재난지역으로 우선 선포하였다. 행정안전부(장관 진영)는 지난 8월 7일 호우피해가 심각한 중부지방 7개 시·군을 특별재난지역으로 우선 선포한데 이어, 이번에는 8월 7일~8일 집중호우로 피해가 크게 발생한 남부지방 11개 시·군을 특별재난지역으로 선포하게 된 것이다. 이번 특별재난지역 선포 또한 지난번과 동일하게 행정안전부가 긴급 사전 피해 조사를 실시, 특별재난지역 선포에 소요되는 조사 기간을 대폭 단축(통상 2주→3일) 함으로써 지자체의 피해시설 복구와 피해주민 생활 안정 지원을 보다 신속히 지원할 예정이다. 13일부터 대규모 ‘중앙재난피해합동조사단’을 파견하여 조사를 실시할 예정이며, 1‧2차 우선 선포 대상에 포함되지 않은 지역에 대해서는 읍면동 지역을 포함하여 피해 규모가 선포금액 기준을 충족할 경우 추가적으로 특별재난지역 선포를 추진할 예정이다. 특별재난지역으로 선포된 지역에는 피해시설 복구와 피해주민 생활안정 지원에 차질이 발생하지 않도록 복구비 중 지방비 부
우유자조금관리위원회와 KBS N이 함께하는 ‘밀크어트 챌린지 시즌2’가 한창 진행 중이다. 온라인 사전 홍보를 통해 선발된 8인의 참가자들은 오는 8월 27일까지 총 8주간, 온․오프라인 그룹 운동 플랫폼 ‘버핏서울’에서 제공하는 프로그램을 수행한다. 작년 밀크어트 챌린지에서는 최지원, 이재중 우승자가 체지방 감소와 더불어 근육량증가로 목표치를 달성해 큰 화제를 모았다. 한편, 밀크어트 도전자들은 하나같이 밀크어트의 장점으로 ‘포만감’을 꼽으며, 운동 전후 꾸준히 우유를 마신 덕분에 배고픔을 달래어, 운동에 집중할 수 있었다고 말했다. 우유자조금관리위원회는, “밀크어트 챌린지는 굶지 않고, 균형 잡힌 식단관리 속에서 건강한 체중감량의 중요성을 알리기 위해 진행되고 있다”며, “올해 최종 선발된 8인이 보여줄 놀라운 변화를 함께 지켜봐 주시길 바란다”고 전했다. 8주간의 도전을 담은 ‘밀크어트 챌린지 시즌2’ 영상은 추후 우유자조금관리위원회 홈페이지와 SNS 계정, 그리고 KBS N의 공식 유튜브, 페이스북, 네이버 TV캐스트 등 온라인 채널에서 확인할 수 있다. 이와 더불어, 올해는 ‘밀크어트 엘리트’라는 브이로그(V-Log, 비디오+블로그) 형식의 콘텐츠도
농촌진흥청(청장 김경규)은 재배가 쉽고 맛과 품질이 뛰어난 국산 작은 사과 ‘루비에스’가 올해 100여 톤 이상 유통될 예정이라며 일본 품종을 대체해 인기를 끌고 있다고 밝혔다. 그동안 작은 사과는 9월 말쯤 익는 일본 품종 ‘알프스오토메’가 유일했다. 알프스오토메는 떨어짐 피해가 크고 수확 뒤 금세 푸석거리며 정상적인 생산을 위해서는 반드시 열매솎기(적과)를 해야 한다. 농촌진흥청이 2015년 개발한 루비에스는 무게는 60∼80g이고 크기는 탁구공보다 약간 큰 사과이다. 최근 1인 가구가 늘면서 도시락용, 컵 과일용 등으로 주목받는 품종이다. 익는 시기는 8월 말이며 당도 13.9브릭스, 산도 0.49%로 알프스오토메보다 더 달고 덜 시다. 또한 알프스오토메와 달리 낙과가 거의 없고, 상온에서 50일 이상 유통할 수 있을 만큼 저장성이 좋다. 열매를 솎지 않아도 정상적으로 재배할 수 있어 일본 품종보다 생산비를 절약할 수 있다. 루비에스 명칭은 빨간 보석 루비(Ruby)와 스몰(Small)의 ‘S’를 합성한 작명으로, 빨간 보석처럼 예쁜 작은 사과라는 뜻이다. 농촌진흥청은 현재 76개 묘목 업체에 루비에스 품종 묘목 생산권을 양도했다. 기존 알프스오토메 묘
농촌진흥청(청장 김경규)은 세계 최초로 율무 표준유전체를 해독하고, 율무 유용물질인 코익솔 과 코익신 생산에 관여하는 유전자들을 발견했다. 코익솔(coixol)은 율무의 뿌리에 함유된 아미노산으로 항염, 진통 작용이 있는 성분이다. 표준유전체란 특정 생물종을 대표할 수 있는 표준이 되는 유전체 정보를 말한다. 율무는 경기 연천의 지역특화작목으로 재배가 쉽고 척박한 땅이나 습지에서 잘 자라 국내에서 오랫동안 재배돼왔다. 특히 율무에 함유된 코익솔은 강력한 항산화와 항암 효과가 있으며 염증과 알레르기 완화 등에 사용되고 있다. 농촌진흥청은 우리나라에서 가장 많이 재배되고 있는 품종인 조현율무를 선정해 유전체 1,28Gb를 해독하고 유전자 3만 9,574개를 발굴했다. 또한 율무의 주요 약리물질인 코익솔의 대사경로를 분석한 결과 항염‧해독작용 효과가 있는 코익솔 생산에 관여하는 12개 유전자와 율무의 주요 단백질인 코익신 생산경로에 관련된 18개 유전자 기능을 새롭게 밝혔다. 농촌진흥청은 이번에 해독된 율무 유전체 정보를 농업생명공학정보센터(NABIC)에 공개해 일반 연구자, 종자기업, 산업체 등에서 쉽게 활용할 수 있도록 했다. 이번 연구 결과는 율무 코익솔과
지속적인 액비 살포지 감소로 인하여 많은 양돈농가가 가축분뇨 처리에 어려움을 겪었지만 규제개혁위의 농지로 사용하는 임야에도 액비 살포가 가능하다는 답변으로 인하여 한돈농가의 가축분뇨 처리 여건이 완화될 것으로 보인다. 대한한돈협회(회장 하태식)는 지난 6월 가축분뇨 액비 사용 활성화를 위하여 국무조정실 민관합동규제개선추진단에 농지로 사용하는 임야에 액비 살포 허용 등을 포함한 규제 개선안을 제출하였다. 한돈협회에서는 현행 가축분뇨법에서 액비 살포가능 지역을 초지, 농경지, 전·답, 과수원, 시험림지역, 골프장으로 한정하여 축산농가의 가축분뇨 자원화에 많은 어려움을 건의하였고, 이에 따라 지목상 임야로 분류되어 있을지라도 실제 농경지 또는 과수원으로 사용하는 토지에 한하여 액비살포가 가능토록 액비살포 가능 지역 확대를 요구 하였다. 이에, 환경부에서는 지목상 임야라도 액비 살포가 필요한 농경지에 대해서 가축분뇨를 활용한 경축순환농업 측면에서 여러 가지 장점이 있을 것으로 판단하여 한돈협회의 건의 사항을 받아들여 8월에서 9월 중 전문가 의견 및 이해관계자 의견 수렴 등 검토, 올해 12 월 중 실제 농경지에 액비 살포가 가능토록 유권해석 할 계획 이라고 밝혔다
(재)한국사회적경제씨앗재단(이사장 오미예, 씨앗재단)과 아이쿱소비자생활협동조합연합회(회장 박인자, 아이쿱생협), 사람중심경제네트워크 세이프넷(SAPENet)이 이번 집중 호우로 수해를 입은 피해농가 및 수재민들에 대한 지원에 전방위적으로 나선다. 먼저 세이프넷 구성조직인 생산자협동조합 ‘파머스쿱’에서는 회원농가 피해상황을 파악중이며 피해상황 및 규모에 따라 가격재해기금 투입을 검토 중이다. 파머스쿱의 김승룡 사무국장은 “필요한 경우 긴급으로 선지원까지도 고려 중으로 적극적인 농가 피해 수습에 나서겠다”고 밝혔다. 아이쿱생협의 경우 세이프넷 사회공헌 플랫폼인 한국사회적경제씨앗재단(이사장 오미예)과 함께 이미 지난 6일 수해를 입은 충주 엄정면, 산척면 주민들에게 200개의 생필품 긴급지원에 이어 전국 농가 생산지 피해복구와 수해지역 지원을 위해 긴급 조합원 모금 캠페인을 추진한다. 이번 조합원 모금 캠페인은 8월 12일부터 31일까지 진행되며 전국 99개의 아이쿱생협 회원조합·조합원들이 함께 한다. 자연드림 전국 244개 매장과 온라인몰에서 온·오프라인 참여가능하며 모금된 기부금은 전액 생산지 피해 및 수해복구 지원에 사용될 예정이다. 이밖에도 아이쿱생협 회원
지난 상반기 수출입 식물검역 건수는 848천건으로 전년 동기 대비 65% 감소(전년 동기 2,397천건), 검역 수량(중량 기준)은 16,425천톤으로 0.4% 증가(전년 동기 16,367천톤)했다. 코로나-19의 세계적 대유행으로 국제 여객기 운항 축소 및 한중 여객선 중단 등으로 그간 수출입 식물검역 건수에 큰 비중을 차지하는 휴대 검역건수가 크게 감소(△84%)함에 따라 전체 건수도 크게 감소(△65%)하였으나, 수량에 큰 비중을 차지하는 화물 운송은 정상적으로 이루어져 전체 수량(중량 기준)은 소폭 증가(↑0.4%)됐다. 상반기 수입 식물검역 건수는 752천건으로 전년 동기 대비 67% 감소(전년 2,301천건), 검역 수량(중량 기준)은 16,225천톤으로 1% 증가(전년 16,128천톤)했다. 검역 건수는 휴대(△84%)·우편(△21%) 감소, (중량) 화물(↑1%)·특송(↑43%) 증가했다. 검역처분은 전체 수입 화물 중 병해충 및 금지품 검출 등으로 소독 또는 폐기·반송 처분된 화물의 비율은 8%로 전년 동기 대비 1.4% 증가한 것으로 파악됐다. 화훼류(↑8%)·과실류(↑5%) 처분율 증가, 수목류(△1%) 처분율 감소했다. 수 출은 ‘20년
농림축산식품부(장관 김현수)는 2020년 2월 12일 개정‧공포된 ‘농지법 및 농지법 시행령’이 8월 12일 시행된다고 밝혔다. 금번 개정 농지법령은 농촌 고령화 등 여건 변화에 따라 노동력 부족 등에 대응하기 위해 필요한 임대차는 허용하고, 임차인의 권익보호를 위해 다년생 식물재배지 등의 최소임대차 기간은 확대하는 것을 주된 내용으로 한다. 개정 농지법령의 주요 내용에 대한 상세 사항은 다음과 같다. 은퇴하지 않은 60세 이상 농업인의 소유 농지 임대를 허용 한다. 그간 농업인 소유농지의 임대는 엄격하게 금지되어 60세 이상 농업인이어도 더 이상 농업에 종사하지 않는 은퇴농만 임대가 허용되어왔다. 2019년 기준 60세 이상 농가경영주가 78%에 달하는 상황, 청년 농·전업농의 농업 기반 확대에 도움이 되기 위하여 60세 이상 농업인도 은퇴 없이 소유농지를 임대할 수 있도록 하였다. 또한, 농지규모화·농산물 수급안정 등을 목적으로 하는 사업에 필요한 농지의 임대를 허용한다. 이는 공동의 목적을 지닌 농가들이 조직화하여 집단화된 농지를 활용하려는 경우 농지소유권을 직접 확보하지 않더라도 필요한 농지를 임대로 쉽게 이용할 수 있도록 하기 위한 것이다. 친환경농
유엔식량농업기구에 따르면 2020년 7월 세계식량가격지수는 전월 가격이 보정되어 6월 식량가격지수 조정 대비 1.2% 상승한 94.2포인트를 기록하였다. 식량가격지수 상승은 주로 유제품과 유지류 가격의 상승에서 비롯되었다. 그 외에도 곡물 가격은 소폭 상승했으나 안정적인 수준이고, 설탕 가격은 상승, 육류 가격은 하락하였다. 쌀 가격은 올해 생산 증가 전망과 경제활동 침체로 인해 하락하여 최근 4개월 내 최저치를 기록하였다. 밀 가격은 미달러화 약세, 유럽·아르헨티나·흑해 지역 생산 감소 전망, 교역 활동 저조, 호주 생산 증가 전망 등의 요소가 종합되어 전월 수준으로 유지되었다. 옥수수·수수 가격은 각각 6월 대비 3.7%, 5.8% 상승하였는데, 주로 미·중 1단계 무역협정 이행에 따른 중국의 미국산 옥수수·수수 대량 구매, 기후 전망, 미달러화 약세 등이 원인이다. 전지분유 가격은 2020,2021년도 오세아니아 지역의 수출이 충분할 것이라는 전망에도 불구하고 아시아 지역의 수입 수요가 높아 상승하였다. 버터·치즈 가격은 수출 공급이 감소하는 가운데 유럽을 중심으로 수입 수요가 꾸준히 증가하여 상승세를 유지하였다. 팜유 가격은 집중호우로 인한 주요국 생
서울시농수산식품공사(사장 김경호, 공사)는 지난 8월 7일 안전중심 경영체제 구축 및 체계적인 안전관리 실현을 위해 2020년 안전경영위원회(안경위)를 개최하였다. 안경위는 안전보건관리 업무에 관한 발전방안 논의 및 자문, 안전관련 정책과 집행 등에 관한 자문 및 평가 기구로써, 금번 회의에는 인천대학교 안전공학과 이동호 교수 및 (사)한국안전보건협회 이택수 본부장 등 외부전문가가 참여하여 2020년 안전 기본계획 추진과제, 2020년 산업안전보건위원회 지시사항 등에 대해 자문·논의하였다. 공사 임창수 건설안전본부장은 “외부 전문가의 현실적인 자문을 반영하여 체계적인 안전경영이 이루어질 수 있도록 노력해야 한다”고 밝혔고, 공사 노동조합 박백춘 사무국장은 “코로나-19 확산방지를 위한 방역수칙을 철저히 준수해주고, 유통인의 안전문화 인식 확립을 위하여 유통인이 자발적으로 안전관리에 참여할 수 있는 방안을 모색해 달라고” 당부했다. 나하은 kenews.co.kr
농촌진흥청(청장 김경규)은 우리 쌀에 토종유산균 전통 된장에서 분리한 토종 유산균 ‘Lactobacillus plantarum JSA22 (특허10-1634270)’을 접목한 발효 소재인 쌀 유산발효물을 개발하고, 장 건강 개선효과 구명을 통해 기술이전과 산업화를 활발히 진행하고 있다. 최근 장 건강이 대사성질환·비만·뇌건강 등의 질병과 연관이 있다는 보고가 많아지면서 장 건강에 도움을 줄 수 있는 식품 소재 연구 필요성이 강조되고 있다. 이에 쌀 유산발효물의 소비자 선호도조사를 실시하여 산업화 가능성을 확인했으며 장 건강에 미치는 효과를 검정했다. 인체대장 모사 발효모델로 쌀 유산발효물의 장건강에 대한 실험결과, 일반 유산균 발효물 대비 유익균인 락토바실러스 및 비피더스균이 약 2배 이상 증가하였고 유용물질인 단쇄지방산 도 증가하여 장내 마이크로바이옴이 개선되었다. 마이크로바이옴(microbiome)이란 미생물(microbe)과 생태계(biome)를 합친 말로 인체 내 미생물 생태계를 말한다. 쥐를 이용한 동물실험에서는 14일간 쌀 유산발효물을 1g/kg을 먹였을 때 소장 내 면역 개선 효과가 유의적으로 증가함을 확인했다. 20～50대 성인 여성 62명을
농업기술실용화재단(이사장 박철웅, 재단)은 ‘국제전기통신연합(ITU, International Telecommunication Union) 조직 내, 193개 회원국이 참가한 전기통신표준화부문(ITU-T, ITU Telecommunication Standardization Sector)’ 국제회의에 제안한 ‘스마트팜 데이터 융합 서비스모델’이 국제표준으로 최종승인 받는 성과를 냈다고 밝혔다. ITU-T는 전화·인터넷 등 네트워크와 빅데이터, 정보보호 등 정보통신분야의 국제표준을 제정하는 국제기구로, ITU-T 내 스마트농업 분야에서 채택된 이 표준은 회원국 간 회람을 거쳐 반대의견이 없을 경우 최종 공표가 될 전망이다. 국제표준은 국제표준화기구(ISO)가 제정한 ISO 표준, 국제전기기술위원회(IEC)가 제정한 IEC 표준, 국제전기통신연합(ITU)이 제정한 ITU 표준 등으로 가입한 모든 회원들에게 국제적으로 적용되며, 가입하지 않은 나라들도 자체 결정에 따라 표준으로 사용할 수 있다. 정보통신기술의 발달로, 통신과 인터넷 등 네트워크 기반 산업이 발전하면서 국제표준이 제정된 기술들이 글로벌 시장을 독점하는 현상이 나타나고 있어 시장선점과 판로확대를 위해
한국식품안전관리인증원(원장 조기원, HACCP인증원)은 코로나19 충격 여파 지속에 따른 충북지역의 고용시장이 악화되는 것을 최소화하고자 충북고용선제대응패키지사업추진단(고선패 사업장)과 일자리 선제대응 및 고용안정 협력사업을 추진해 나가기로 하였다. 첫번째 협력사업으로 8월 4일부터 3일간 충북 고선패 사업단 교육장에서 충북지역 위기산업 중장년층 구직자 20여명 대상으로 식품안전 전문교육을 추진하였다. 중장년층은 청년과 고령자 사이 세대로 가족의 생계부담은 크나 취업시장에서는 자칫 소외되기 쉬운 계층이다. 중장년층 재취업 관련 맞춤형 교육 프로그램은 교육생부터 좋은 호응을 받았다. HACCP인증원은 이번 교육을 시작으로 지역 내 일자리 위기 극복을 위한 다양한 협력사업을 추진하여 식품분야 지역 인재 양성 및 일자리 창출에 기여해 나가고자 한다. 이번 교육에 참가한 한 구직자는 “어려운 시기에 취업 경쟁력을 키울 수 있는 전문 교육을 받아서 많은 도움이 되었다”며 소감을 밝혔다. 조재진 전략기획본부장은 “코로나19 국면에서 일자리 위기 극복을 위해 유관기관과의 협업 네트워크 확대하고 있다”며, “취업취약계층인 중장년층, 여성, 지역 청년 등 대상 역량강화 교육
