<축산관측.......1월 육계관측>

비축물량 감소로 1월 닭고기 총 공급량은 전년 대비 9.5% 감소 전망

육계 사육 마릿수 증가로 1월 도계 마릿수는 전년보다 3.1% 증가 전망

1월 닭고기 수입량은 전년 동기보다 24.8% 감소한 9,490톤 전망

부정육 단속과 비축의향 저하로 비축물량은 전년 대비 65.9% 감소

1∼3월 닭고기 수요 전년 대비 큰 변화 없을 듯

수산물의 닭고기 대체효과는 점차 소멸될 것으로 예상

내년 2월 동계 올림픽 개막으로 인한 닭고기 수요 증가는 크지 않을 것으로 예상

1월 육계 산지가격 전년 대비 상승, 2∼3월 산지가격 하락 전망

1월 닭고기 총 공급량은 감소하고, 수요도 전년 대비 증가할 것으로 예상되어 산지가격은 전년보다 상승 전망

2～3월 도계 마릿수는 증가하지만, 닭고기 수요증가는 크지 않아 2∼3월 육계 산지가격은 전년보다 하락한 1,500～1,700원/kg, 1,600～1,800원/kg 전망

상반기 병아리 생산잠재력 지수 전년보다 높은 수준

2013년 1∼11월 육용종계 도태 마릿수 전년 동기보다 19.3% 감소

2014년 6월까지 병아리 생산잠재력 지수 1∼8% 높은 수준

육계 사육

11월 육용 종계 배합사료 생산량은 전년 대비 14.7% 증가한 23,082톤이었다.

11월 육용 종계 총 사육 마릿수는 798만 마리로 추정된다. 종계 성계 사육 마릿수는 육용종계 도태 마릿수 감소로 전년 동월보다 3.6% 증가한 405만 마리로 예상된다.

대한양계협회 자료를 이용하여 11월 병아리 발생률을 추정한 결과, 전년 동월보다 2.3%p 하락한 것으로 나타났다. 육용 종계 도태 지연과 환우로 노계계군이 증가한 것으로 판단된다.

농업관측센터 육계 표본농가의 12월 육계 출하일령은 31.6일로 전년보다 앞당겨지고, 출하체중은 1.63kg으로 1.2% 감소한 것으로 조사되었다. 또한 종계 생산성이 폭염피해에서 회복되면서 병아리 폐사량은 전년보다 소폭(0.26%p) 감소하였다.

11월 종계 성계 사육 마릿수 증가로 12월 병아리 생산량은 전년 대비 3.1% 증가한 6,266만 마리로 추정된다.

병아리 생산은 증가하고, 폐사율이 감소하여 2014년 1월 육계 사육 마릿수는 전년 동월보다 3.2% 증가한 7,503만 마리로 전망된다.

닭고기 수급

1월 도계 마릿수는 사육 마릿수 증가로 전년 동월보다 3.1% 증가한 6,218만 마리로 전망된다.

11월 검사실적 기준 닭고기 수입량은 전년 대비 1.1% 증가한 7,860톤이었다.

2014년 1월 닭고기 수입량은 상대적으로 수입이 많았던 전년보다 24.8% 감소한 9,490톤으로 전망된다.

12월 부정육 단속으로 냉동 닭고기가 폐기되고 비축의향이 저하되어, 냉동비축 물량은 전년 동월보다 크게 감소하였다. 12월 8일 기준 냉동 비축물량은 전년보다 65.9% 감소한 318만 마리이다.

도계 마릿수는 증가하였지만 닭고기 수입량과 비축물량이 크게 감소하여, 1월 닭고기 총 공급량은 전년 대비 9.5% 감소한 7,770만 마리로 전망된다(1페이지 하단 표 참조).

1월에도 수산물의 닭고기 대체수요는 전월보다는 감소하지만, 전년보다는 소폭 증가할 것으로 예상된다. 또한 부정육 단속으로 인한 국내산 닭고기 수요 증가요인도 지속될 것으로 보인다.

육계 가격

12월 닭고기 공급량이 전년보다 증가하였으나, 닭고기 수요가 증가하여 육계 산지가격은 전년보다 높은 수준에서 형성되고 있다.

12월(1∼24일) 육계 산지가격은 생체 kg당 1,682원(농협발표가격 기준)으로 전년 동월(1,466원)에 비해 14.8% 높은 수준이다.

12월 닭고기 소비자가격은 전년 동월(5,559원) 대비 9.7% 상승한 6,097원/kg 수준에서 형성되고 있다.

2014년 1월 닭고기 공급량이 감소하고, 닭고기 수요도 증가할 것으로 예상되어, 육계 생체 kg당 산지가격은 전년보다 상승한 1,400～1,600원으로 전망된다.

종계 성계 사육 마릿수가 증가하고 생산성도 회복되어, 병아리 생산이 증가하였다. 이에 따라 12월 병아리 가격은 전월보다는 하락하였다. 그러나 전년에 비해서는 90.3% 높은 수준이다.

중기선행관측

2013년 11월까지 육용종계 입식 마릿수는 전년 대비 1.6% 증가한 670만 마리였다. 동기간 육용종계 도태 마릿수는 전년 동기보다 19.3% 감소한 549만 마리였다.

육용종계 입식 마릿수는 증가하고 도태 마릿수는 감소하여, 병아리 생산잠재력 지수는 2014년 상반기까지 전년보다 상승하는 것으로 나타났다.

종계 사육 마릿수 증가로 병아리 생산잠재력 지수가 높아, 2～3월 도계 마릿수는 전년보다 증가할 것으로 전망된다.

2013년 2∼3월 도계 마릿수는 각각 전년보다 증가한 5,004만 마리, 6,004만 마리로 전망된다.

2∼3월에는 수산물 대체효과가 소멸될 것으로 예상된다. 또한 2월 동계 올림픽 개막에 따른 닭고기 수요 증가도 제한적일 것으로 예상된다(중앙자문회의 결과).

2∼3월 도계 마릿수 증가로 육계 산지가격은 전년보다 하락하여, 2월은 12∼24% 하락한 1,500～1,700원/kg, 3월은 15∼25% 하락한 1,600～1,800원/kg으로 전망된다.

2013년(1～11월) 육계 생산성 전년보다 향상

한국계육협회 회원사의 평균 생산지수를 비교해 본 결과, 2013년 육계 생산성은 전년 동기간보다 향상된 것으로 조사되었다.

2013년(1～11월) 평균 생산지수는 293.3으로 2012년(284.0) 대비 3.3% 상승

11월 생산지수는 309.3으로 2012년 11월(308.3) 대비 0.3% 상승