농촌진흥&사이언스

참외수출농업기술지원단 ‘농사 현장 컨설팅’ 큰 호응

-‘알찬꿀’ 참외 품종과 ‘강찬꿀’ 품종 등 참외 수출 활성화...농가소득 향상 모색으로 기대감 키워

 

참외수출농업기술지원단(단장 한증술, 경북대 교수)은 최근 성주군 성주읍 용산리 835-1 이상학(18동), 박재용(20동) 농가 및 성주군 가천면 창천리 411 이정호(16동) 농가에서 기술전문위원과 농업인 등이 참석한 가운데 알찬꿀 참외품종과 강찬꿀 품종에 대한 컨설팅을 각각 실시해 참석 농업인들로부터 큰 호응을 얻고 있다.

 

이날 이상학, 박재용 농가에서의 주요 컨설팅 내용은 미니 관수기 셀프 제작 후 사용 중: 20대 제작 후 판매 계획, 발효과(물찬과)가 많은 것이 문제, 일조량이 떨어져 꽃이 달렸다가 금방 떨어지고, 일교차가 커서 노균병 생길 가능성이 크다. 올해는 숙기가 늦어져 정식 후 55일 후에 수확(기존 50일 후 수확), 매주 금요일 담배가루이 동시 방제하고 4월부터 시작, 5월부터 본격적으로 방제 계획을 세울 필요가 있다.

 

농약 사용에 대해서 팬텀은 저렴하지만 벌 독성이 있고 잔류가 오래 남아 있어서 6월 벌통 뺀 뒤 수확 후 쉬는 시기에 칠 것. 수확 7일 전 관주가 필요하다. 작황은 7~8다이 참외가 많이 나온다. 4월 현재 1억 넘은 사람도 있지만 대부분 수입은 감소하고 있는 상황이지만, 제초제 살포보다 하우스 사이나 주변 가장자리에 잡초제거에 신경쓸 것과 진딧물 제거를 위해 농약도 한 달에 1번 수확 3일전까지 칠 것 등의 문제점을 컨설팅했다.

 

또, 이정호 농가에서는 77년 노지참외부터 시작해서 47년간 참외농사 중(92년 1동에 100만원하면 만작으로 농가주는 200만원 매출(금싸라기 품종), 정식은 12월 초순, 45일만에 참외 달아서 수확(1월 15일경, 올해는 육묘 기간에 고운으로 날씨가 좋아 모종이 웃자람, 10월 정식한 사람들 작황이 상대적으로 좋았음), 올해 작황은 예년과 비슷하나 과가 작아서 수확노동력이 늘었다. 8~9다이까지 수확 중으로 판매 물량이 15~20% 가량 감소했지만 매출은 비슷하다.

 

4월 현재 광합성 부족으로 과비대를 못해 아직 7~8다이 참외가 많다. 맛이나 경도는 좋다. 작년에는 과가 컸다. 3다이 참외가 많았다. 올해 기상이변으로 꽃가루가 없어서 벌 활동도 둔화되었다. 친환경 농법으로 농약을 안 치고 재배 중이다. 특히 노균병 약은 안 치고, 흰가루병 약만 살포 중이며 보온덮개 2겹으로 가온하며 외국인 노동자 간헐적으로 쓰시고 혼자 농사 중으로 참외 후작으로 베타카로틴 참외도 재배한다.

 

담배가루이 방제에 있어서는 늦어도 4월말부터는 시작해야, 하우스 외부, 가장자리까지 방제할 것과 한달에 한번, 1~2화방 수확 마무리할 때 잎 뒷면까지 흠뻑 젖을 수 있도록 많이 뿌려줄 것과 7월에 작황이 안 좋을 경우에는 농사 접고 땅관리하는 게 더 나음 등으로 상담과 현장 컨설팅을 했다.

 

이번 컨설팅은‘2024 참외산업의 새로운 도약을 위한 참외수출농업기술지원단운영’을 과제명으로 고부가가치화를 통한 참외 농가 현장컨설팅과 참외산업의 경쟁력 강화로 수출 활성화 및 농가소득 향상에 기여하는 등 기대감이 크다.▶다음에 계속 <경북= 이성구 kenews.co.kr>


배너
배너

마케팅플라자

더보기


배너

포토뉴스 파노라마


건강&치유여행

더보기

귀농·귀촌소식

더보기
'콩' 단백질 제조기술 개발 눈길
기후 위기 대응과 탄소 중립이 세계적 의제로 떠오르면서 식물성 단백 식품 시장이 확대되고 있다. 우리나라는 식물성 단백 식품의 핵심 원료인 분리대두단백과 소재인 식물조직단백을 전량 수입에 의존해 국산화 기반이 미흡한 실정이다. 농촌진흥청(청장 이승돈)은 국산 콩 소비를 늘리기 위해 ‘대원콩’을 활용한 식물조직단백 제조 기술을 개발했다고 밝혔다. 보통 식물조직단백은 수입 분리대두단백이나 탈지 대두에 글루텐 등 부재료를 섞어 제조한다. 이번에 개발한 기술은 국산 탈지 대두와 쌀가루를 사용하며 글루텐을 넣지 않고도 고수분 식물조직단백을 만드는 것이 특징이다. 농촌진흥청 발효가공식품과 연구진은 탈지 대두를 주재료로 배합 비율과 압출성형 공정 조건을 최적화해 식감과 섬유조직이 우수한 ‘글루텐-프리 식물조직단백’ 제조 방법을 개발해 2025년 12월 특허출원했다. 아울러 협업연구농장과 대량 생산 시스템에서 진행한 실증 평가에서 경도, 씹힘성, 탄력성 등 조직감과 조직화지수가 우수한 것을 확인했다. 또한, 텐더, 양념 볶음(닭갈비 맛), 건조포 등 시제품 3종도 개발했다. 서울·수도권 소비자 46명, 전북권 소비자 106명을 대상으로 진행한 기호도 평가에서 텐더와 건조포

배너