농업기술실용화재단(이사장 장원석)은 국내산 붉은팥‘아라리’보급종 7.5톤을 올해 12월 부터 공급할 예정이라고 밝혔다. 팥은 비타민 B1이 곡류 중에 가장 많이 함유되어 있으며, 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품으로도 각광받고 있다. 그 뿐 아니라 전통음식인 팥죽을 비롯해 떡, 빵, 팥빙수, 단팥묵(양갱) 등의 재료로 폭넓게 사용되고 있다. 올해 공급되는 붉은팥‘아라리’는 농촌진흥청에서 2011년에 육성한 품종으로, 수입산 팥 보다 통팥과 앙금수율이 높고 맛 과 향, 색상이 우수하다.

아라리팥은 중생종으로 10a당 전국 평균수량이 205kg으로 다수성이며, 6월 중하순에 파종하면 고랭지를 제외한 전국 어디서나 쉽게 재배할 수 있고, 쓰러짐에 강해서 기계화 재배가 가능하다. 또한, 기존의 품종들이 덩굴성으로 잘 쓰러지는데 비해 직립초형으로 쓰러짐에 강해 수확작업이 쉽다. 중산간지대에서 재배할 경우, 표준재배보다 파종량을 적게 하여 쓰러짐을 방지하고, 비옥지에서 재배할 경우 표준 재식거리보다 넓게 파종하는 것이 좋다.

종자 구매신청 및 공급은 12월 하순부터 시작되며 문의사항은 재단 종자사업팀(031–8012-7282)으로 연락하면 자세한 안내를 받을 수 있다.